En mayo de 2007, la escritora gastronómica nacida en Estados Unidos Layne Mosler recurrió a los taxistas de Buenos Aires en búsqueda de lugares excepcionales donde ir a comer, tomándose un taxi todas las semanas para pedirle al conductor que la llevara a su restaurante favorito y posteriormente relatar sus aventuras.

Además de señalarle el camino hacia el corazón culinario poco explorado de la capital argentina – que incluye pizzas cocinadas en hornos de barro, heladerías con un siglo de antigüedad y sándwiches de lomito trascendentales – los taxistas porteños también le ofrecieron a Mosler, graduada en antropología cultural y ex chef, una mirada intima sobre la vida en la capital cultural de Latinoamérica.

En Junio de 2009, Mosler volvió a Nueva York para probar como Taxi Gourmet funcionaria en la Gran Manzana. Además de escribir la columna culinaria para el South American Explorer, criticas de restaurantes para el Buenos Aires Herald y contribuciones para Time Out, Mosler esta en vías de convertirse en taxista licenciada de la ciudad de Nueva York.

Mosler, quien creció en una familia de carniceros, panaderos, granjeros frustrados y geniales cocineros del sur de California y empezó a trabajar en restaurantes a la edad de diecisiete años, ha sido entrevistada para The Washington Post, The Economist, The Guardian y para los principales medios de Argentina, Brasil e Italia por su trabajo en taxigourmet.com