Sommelier de Cafe - Nicolas Artusi
Ola de calor: ¿café helado o helado de café?
Con los primeros calorones agobiantes del verano ya casi instalado en el Hemisferio Sur, el cafecito se aleja de la idea de infusión y se emparenta más con el frappuccino. O con el helado. En Europa, la marca Frigo lanza su nueva línea Café Zero. Fundada en Barcelona, la empresa que desde 1973 pertenece al coloso Unileverpresenta café helado o, mejor dicho, helado de café. ¡Argh, dolor de cabeza de frío!